เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับมะเขือเทศสดที่ปลูกในท้องถิ่นในช่วงนอกฤดูกาลผู้ปลูกมะเขือเทศเรือนกระจกมักต้องพึ่งพาแสงเสริม ผู้ปลูกมะเขือเทศกำลังมองหาไดโอดเปล่งแสง (LED) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบสำหรับศักยภาพในการประหยัดพลังงานเป็นทางเลือกหนึ่งของหลอดโซเดียมความดันสูง (HPS) ในการดำเนินการในเรือนกระจก การศึกษาล่าสุดนำเสนอข้อมูลใหม่เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้ LED ในการดำเนินการมะเขือเทศเรือนกระจก
Michael Dzakovich, Celina Gómezและ Cary Mitchell จากภาควิชาพืชสวนและภูมิสถาปัตยกรรมที่ Purdue University ตีพิมพ์การศึกษาการทดลองแสงเสริมใน HortScience (ตุลาคม 2015) พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าไฟ LED กลายเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการเสริมโซเดียมความดันสูง" มีความสนใจอย่างมากใน (LEDs) ที่มีผลต่อรูปแบบของพฤกษเคมีและรสชาติของพืชที่มีมูลค่าสูงต่างๆ" ผู้เขียนกล่าว" อย่างไรก็ตามงานคุณลักษณะคุณภาพผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีไฟ LED ได้ทำในระยะเวลานานและเติบโตเต็มที่จากมะเขือเทศ"
ต้นมะเขือเทศได้รับแสงสว่างเสริมจากหลอดโซเดียมความดันสูงหรือจากเสา LED ภายในอาคาร (IC) ผลการศึกษาพบว่าคุณภาพของมะเขือเทศส่วนใหญ่ไม่ได้รับผลกระทบจากประเภทของการฉายแสง (ภาพโดย Michael Dzakovich)
นักวิจัยได้ทำการศึกษาแยกกันสามครั้งเพื่อตรวจสอบผลกระทบของปริมาณแสงและคุณภาพเสริมในมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจก พืชได้รับการปลูกด้วยรังสีดวงอาทิตย์ตามธรรมชาติเท่านั้น (การควบคุม) การแผ่รังสีแสงอาทิตย์ตามธรรมชาติรวมถึงแสงเสริมจากหลอดโซเดียมความดันสูงหรือการแผ่รังสีแสงอาทิตย์ตามธรรมชาติรวมทั้งแสงเสริมจากเสา LED ภายในอาคาร (IC) นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์การตอบสนองของพืชโดยการรวบรวมความเป็นกรดบริกซ์ความเป็นกรดที่ไตเตรทได้การนำไฟฟ้าและการวัดค่า pH" ตรงกันข้ามกับสมมติฐานของเราคุณภาพของผลไม้ส่วนใหญ่ไม่ได้รับผลกระทบจากแสงเสริม IC โดยตรง" ผู้เขียนกล่าว
การศึกษายังรวมถึงแผงประสาทสัมผัสที่ผู้ชิมจัดอันดับมะเขือเทศสำหรับสีความเป็นกรดและความหวานโดยใช้ระดับวัตถุประสงค์ นอกจากนี้นักชิมยังขอให้จัดอันดับสีของมะเขือเทศกลิ่นหอมเนื้อสัมผัสความหวานความเป็นกรดรสที่ค้างอยู่ในคอและการอนุมัติโดยรวมโดยใช้มาตราส่วน hedonic (ความชอบ) ห้าจุด" จากการรวบรวมทั้งข้อมูลทางเคมีฟิสิกส์และประสาทสัมผัสเราสามารถระบุได้ว่าพารามิเตอร์ทางเคมีฟิสิกส์ที่มีนัยสำคัญทางสถิติของผลมะเขือเทศยังสะท้อนการรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้หรือไม่" ผู้เขียนกล่าว แผงประสาทสัมผัสระบุว่าความแตกต่างทางเคมีฟิสิกส์ไม่ได้สังเกตเห็นได้สำหรับผู้ชิม ในความเป็นจริงผู้ชิมบนแผงทดสอบไม่สามารถแยกแยะระหว่างมะเขือเทศจากการบำบัดด้วยแสงเสริมที่แตกต่างกันหรือจากการควบคุมที่ไม่ได้รับการสนับสนุน
GG quot; การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าคุณภาพของผลมะเขือเทศเรือนกระจกไม่ได้รับผลกระทบจากทั้งประเภทของแสงเสริมและแสงเสริมต่อ se," นักวิทยาศาสตร์กล่าว" การวัดทางเคมีกายภาพบ่งชี้ความแตกต่างเพียงเล็กน้อยระหว่างผลไม้ที่ปลูกภายใต้ระบบแสงที่แตกต่างกันและการค้นพบนี้ได้รับการสนับสนุนจากความแตกต่างที่ไม่สำคัญในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส"
ผู้เขียนกล่าวว่าผลลัพธ์ที่ได้มีแนวโน้มสำหรับผู้ปลูกมะเขือเทศที่สนใจในการลดการใช้พลังงานในเรือนกระจก" แสง IC-LED เสริมที่ความเข้มและความยาวคลื่นที่ใช้ในการศึกษานี้ไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพผลมะเขือเทศเรือนกระจกและแสดงให้เห็นถึงทางเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการเสริมโซเดียมความดันสูงเหนือศีรษะ" พวกเขาพูดว่า.
